كشفت دراسة حديثة أن زيادة كمية الفواكه والخضراوات في نظامك الغذائي، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بمرور الوقت.
وأجريت الدراسة على توائم وشارك فيها مشاركون من الولايات المتحدة وأستراليا والدنمارك والسويد.
وتعتبر دراسات التوائم وفقا لموقع “ساينس أليرت” مفيدة بشكل خاص للعلماء؛ لأن التوائم متشابهون للغاية من الناحية الجينية.
وبالتالي فإن أي اختلافات في الصحة – مثل أعراض الاكتئاب ففي هذه الحالة من المرجح أن ترجع إلى متغيرات مثل النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، وظروف المعيشة.
وأجرى باحثون من جامعة نيو ساوث ويلز في أستراليا دراسة حللت بيانات استطلاعية حول النظام الغذائي والمزاج من 3483 فردًا.
وكان جميع المشاركين في عمر 45 عامًا أو أكثر، مع فترات متابعة تصل إلى 11 عامًا.
تقول عالمة الوراثة كارين ماثر من جامعة نيو ساوث ويلز: “يتشارك التوأمان في 50-100 % من خلفيتهم الجينية، وعندما يتم تربيتهم معًا يتشاركون البيئة العائلية نفسها”.
وعند مقارنة تناول الخضار والفواكه باعتدال مع تناول كميات قليلة منها، كان الفارق في الاكتئاب أقل وضوحا عند تناول الخضار، وغير موجود عند تناول الفاكهة.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن معظم المشاركين في الدراسة كانوا لا يزالون يتناولون كميات أقل من المستوى الموصى به عمومًا من الخضار والفواكه، وهي خمس حصص على الأقل في اليوم.
وتقول المؤلفة الرئيسية للدراسة، عالمة التغذية آنا بيل ماتيسون من جامعة نيو ساوث ويلز: “لقد وجدنا أن استهلاك الفاكهة والخضراوات في الدراستين كان منخفضًا بشكل خاص، حيث كان المتوسط في كل منهما أقل من نصف الكمية الموصى بها من منظمة الصحة العالمية والتي لا تقل عن خمس حصص يوميًا”
