الأطعمة السحرية”التى تقاوم أمراض الشتاء.. إليك قائمة “
مع دخول فصل الخريف وارتفاع نشاط الفيروسات، ينصح الخبراء بتقوية المناعة عن طريق النظام الغذائي، إضافةً إلى النوم الجيد والنظافة وإدارة التوتر.
وفي هذا الإطار، يستعرض خبراء التغذية بعض الأطعمة التي يوصي بها الأطباء لدعم الجهاز المناعي وتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا.
الثوم
يتميز الثوم بخصائصه المضادة للالتهابات والمعززة للمناعة. ويقول الدكتور تانِيا إليوت، المتحدث باسم الكلية الأمريكية للحساسية، إن الثوم يساهم في تعزيز بعض المواد الكيميائية في الجهاز المناعي، التي تحارب الفيروسات والبكتيريا. وللحصول على الفائدة المثلى، يُفضل تقطيعه وتركه لدقائق قبل الطهي وهو من الأطعمة السحرية.
الفلفل الحار
يُعد الفلفل الأخضر أو الأحمر مصدرًا جيدًا لفيتامين C الذي يعزز إنتاج الأجسام المضادة لمحاربة العدوى. كما يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي تساعد في تخفيف الاحتقان.
الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركبات تعمل كمضادات للالتهابات وقد تساعد في تخفيف التهابات الحلق. ويُنصح بإضافة الزنجبيل الطازج إلى الشاي أو الحساء للاستفادة من خصائصه العلاجية.
بذور دوار الشمس
غنية بفيتامين E والمغنيسيوم، وهذان العنصران يدعمان نشاط الخلايا البيضاء التي تقاوم العدوى. ويؤدي نقص هذين العنصرين إلى ضعف في المناعة وزيادة الالتهابات.
سمك السلمون المعلب
يُعد السلمون مصدرًا مهمًا لفيتامين D، الذي يعزز إنتاج مركبات مضادة للميكروبات تساعد في محاربة الفيروسات، وفقًا لأبحاث أجرتها جامعة هارفارد.
عسل المانوكا
يُعرف هذا النوع من العسل بخصائصه المضادة للبكتيريا، وقد وُجد أنه يساعد في تخفيف السعال بشكل أفضل من بعض الأدوية.
الملح البحري
يُفضل الاحتفاظ بالملح البحري لتخفيف التهابات الحلق، إذ يسهم الغرغرة بمحلول ملحي دافئ في تقليل مدة المرض وتقليل الأعراض.
الشاي
التّرطيب ضروري للمناعة، ويُعد الشاي خيارًا ممتازًا لهذا الغرض، إذ يحتوي الشاي الأخضر على مركبات ويعد من الأطعمة السحرية ويقلل من نشاط الفيروسات.
